自从亲爱的客栈3播出之后，话题一直居高不下，吐槽声大过赞美声，刘涛从出现的一瞬间，堪称安迪上身了！一身职业装，气势全开，是亲人，也要六亲不认，对员工的点评严厉认真，俨然一副现实生活中我老板的样子啊！不过这个老板人设一开始就不讨喜，没有亲和力，对员工除了严厉要求，没啥资助。只想让马跑得快，又不想让马吃草，典型的剥削阶级的讨厌老板。
中餐厅3员工人设坍塌，内部抱怨不断，氛围压抑，合作波涛汹涌
1、第一期李兰迪人设坍塌，被批评是心机女孩，又忘恩负义。原因是做第一天做早餐比赛时，阚清子找不到肉，李兰迪忘记和大家说冰箱里有肉。再者就是李兰迪的早餐是马天宇帮忙做的，还获得了第三名，李兰迪没有对马天宇表示感谢。后面节目组回访李兰迪竟说忘记了。
2、马天宇抱怨比狗还累，工作一整天，竟然连饭都没得吃。刘涛心里想的都是按照老板的标准来衡量管家对客人的服务，而她自己却没有做好相应的后勤，安排不合理，导致大家一天都没吃饭。
3、吴磊的争强好胜，从第一期表示想当第一开始，后面就随处可见的求胜欲。一人服务三桌客人，东奔西跑，把自己累得够呛，头发都被烧焦了，三桌客人的收益还不如张翰的一桌。后面决心做张翰的跟班，自己又时刻不忘是竞争对手的身份。在本周五播出的，亲爱的客栈中。刘涛布置了新的任务，两两组队开发一条线路服务客人，并且会从服务比较弱的人中淘汰一位管家。张翰和吴磊同时选择了沙漠，对于这样一个争强好胜的合作伙伴，张翰一开始就放弃表示隔天不想去沙漠，要带小孩子，而刘涛则要求他必须去，因为要考核。
吴磊先带着客人和李小冉去了沙漠，可以说吴磊真的是很认真的在做事，为了赢得客人的好感，给客人拍照时，摆出各种各样的追星姿势，把自己的脚都走肿了。但是晚饭时发生的一个小插曲，一下子却败坏了她的路人缘。
吴磊随处可见的好胜欲败坏了路人缘
1、下午的时候张翰带着客人也来到了沙漠，晚饭时间到了，因为场地的限制只能摆两张桌子，张翰觉得不熟悉的两拨客人在一起吃饭，气氛有些尴尬，于是提议换场地，搬一张桌子过来给自己的客人吃饭。然而这一提议却遭到了吴磊的拒绝。他觉得他的客人正在吃饭，搬桌子会影响到客人。听到这一答案，张翰只是说那等他的客人吃得差不多的时候再搬。
2、后来张翰的客人提议要到下面去吃。等到镜头切到桌子那边的时候。发现吴磊正在赶蚊子，但是他嘴里却幼稚地念叨：蚊子，赶快跑到隔壁那桌去，然后这很多人发现其实两张桌子还是有一段距离的。这么搬也没什么影响吧。关键是当张翰要带他的客人去洗手时，吴磊殷勤地拿着一次性消*水正在服务他的客人，张翰一愣，瞬间有无奈又厌恶的情绪在流转。换作平常吴磊这一贴心的行动肯定备受好评，但是这回有李小冉这个考核官在现场，这个行为就有点刻意做作的嫌疑。事后张翰也表示不喜欢这种争抢，刻意去做很多事，做好自己的事情就可以了。
3、吴磊霸占了客栈里唯一一台摄像机，虽然给客人拍照也很用心，但当老板刘涛到达沙漠时，他举着相机在刘涛面前滔滔不绝表现他今天的成果，都没留机会让别人表达。看到刘涛对吴磊称赞有加，张翰显得失落又生气，连晚饭都吃不下了。自己默默地辛苦了一天，却没得到肯定，就犹如在企业里，一个有才能的人却得不到老板赏识，却让溜须拍马的人得逞，感慨老板的愚蠢，又无法突破这世俗的职场规则。
张翰当时*气地说，他明天就走了，不明后以的阚清子信以为真，反复追问确认，让刘涛一度陷入尴尬的气氛。不过为了这次比赛，张翰和吴磊可算了拼了命地努力，晚上开会时，张翰发现身上起了寻麻疹，吴磊不仅脚都跑肿了，还中暑发烧了，看了也是叫人心疼。
《中餐厅》*与《亲爱的客栈》刘涛的经典语录
想当初中餐厅3播出的时候，*的明言明学霸占热搜贡献了不少的话题，来几条“明言明语”你感受一下?1、我不要你觉得，我要我觉得。2、你们不要淘了，就这样，都听我的。3、我不觉得这是个问题!4、这是你的向题，你必须要解决5、这个问题不需要商量，都听我的。6、都听我的，我不管你怎么想，都听我的。7、要不你别干了吧。
刘涛在亲爱的客栈3，也说出不少严厉经典的话
1、我必须要六亲不认2、一个没有纪律的员工，我们等他是对其他人的不公平。3、我要你们有什么用4、那是你的问题，我只要结果，至于你过程怎么做，那不关我的事5、面对所有的结果，自己去检讨，但不需要解释，因为都过去了。6、你没有权利去讨厌别人，我们首先要做的是放下自我，放下情绪，去看别人好地地方。
虽然说，*和刘涛的管理方式不一样，但为了节目效果，为了完成节目组给的kpi，两个人都愿意牺牲个人形象，默默奋斗的精神还是值得人钦佩的，据说刘涛也是曾经崩溃到想逃跑，后来也做了很多暖心的举动，帮大家准备早餐什么的。只能说这综艺录得太不容易了，如果现实生活中，你也遇到了像*和刘涛这样的老板，你会选谁呢，欢迎来说说。
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